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伊甸與國泰培力新二代採筍趣 推廣宜蘭在地食農教育

伊甸與國泰培力新二代採筍趣 推廣宜蘭在地食農教育

為協助新二代拓展新視野,伊甸基金會與國泰慈善基金會攜手合辦「新住民二代多元智慧培力課程」,至今已超過十年。今年暑假特別於宜蘭縣員山鄉結頭份社區,舉辦為期一周的「新住民二代服務學習體驗工作坊」,此次主題為在地食農教育,結合社區服務、長者關懷,並推廣當地著名的歌仔戲文化節,讓新二代學員有更多了解在地文化的機會。今(20)日在宜蘭結頭份社區,由社區發展協會理事長及當地農友介紹特色農產品-麻竹筍的生長過程,並特別邀請國泰慈善基金會總幹事鍾茂季與伊甸新二代學員一同採收竹筍,現場相當熱鬧、有趣,讓長官與學員共度一個愉快且豐收的午後。 

今年19歲來自越南的學員小涵,小學時跟著媽媽來到台灣,從小就不怕生的個性,加上活潑、開朗的特質,在團體中是個主動且熱心的小天使。這次伊甸暑期工作坊,是小涵首次接觸食農教育的課程,因為沒有接觸過,認真的小涵在籌備階段時,特地上網搜尋當地社區發展的相關資料,協助自己在服務學習體驗工作坊開始前,能瞭解當地特色農作物麻竹筍的生產、收成、廢竹再生利用,及後續烹調上餐桌及廚餘資源回收的處理過程。 

小涵說,以前只會在課本或網路上閱讀到這些農耕資訊,這次很開心有機會實際到當地進行採收,過程中更讓她發現環境與人息息相關,每個社區都需要居民一起投入社區營造工作,以發展社區文化及環境建設。透過這次活動,小涵希望能透過自己的力量,主動積極的向大家推廣結頭份社區中的小生活大智慧! 

國泰慈善基金會總幹事鍾茂季表示,國泰除了長期關注新二代的教育外,也希望透過正面、啟發性的課程,來豐富新二代學員的眼界。 

伊甸基金會新移民家庭成長中心主任朱莉英表示,今年伊甸期待新二代學員能透過暑假期間參與社區營造服務體驗,增進對台灣地方文化的了解,不僅是單純欣賞台灣這片土地的景色、樣貌,還能進一步加深友善耕作、廢物再利用等環保概念,幫助他們更加親近台灣這塊土地,也培養新二代學員耐心及吃苦的精神,無所畏懼的面對未來! 

訊息來源:伊甸基金會提供

 

伊甸新二代學員小涵與新移民家庭成長中心朱莉英主任和一起採收的竹筍,開心合影留念。(伊甸基金會提供)

伊甸與國泰至宜蘭縣員山鄉結頭份社區,進行食農教育。(伊甸基金會提供)

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