"Kopi 400 Kali" (Kopi Dalgona) yang menjadi tren besar di Korea Selatan, sebenarnya berasal dari kedai teh terkenal di Makau, "Han Kee Kopi Kocok Tangan". Minuman yang viral di internet ini memiliki lapisan busa kopi yang lembut dan menggoda. Ketika dipadukan dengan susu, ia menciptakan efek lapisan yang indah dan memikat. Minuman ini sangat digemari oleh pecinta kopi dan penggemar karya tangan. Kini, Anda juga dapat dengan mudah membuat ulang kopi kocok tangan ini di rumah, menjadikan aktivitas sederhana mengocok kopi sebagai ritual relaksasi harian!
Tantangan 400 Kali Kocok: Bahan Sederhana Membuat Busa Kopi Sempurna
Proses pembuatan "Kopi 400 Kali" (Kopi Dalgona) sangat sederhana dan menyenangkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan hanyalah kopi instan, gula, air hangat, susu, dan es batu. Pertama, campurkan kopi instan, gula, dan air hangat dengan perbandingan 1:1:1, misalnya 2 sendok kopi instan, 2 sendok gula, dan 2 sendok air. Selanjutnya, mulailah mengocok. Ketika kocokan tangan mencapai sekitar 400 kali, kopi akan perlahan menjadi kental dan membentuk busa lembut seperti krim susu. Jika menggunakan mixer, hasil yang diinginkan dapat dicapai lebih cepat.
Nikmati Dua Sensasi Rasa: Busa Kopi di Atas atau di Bawah untuk Menikmati Variasi
Tuangkan busa kopi yang telah dikocok secara merata di atas susu dan es batu, dan Anda akan mendapatkan "Kopi 400 Kali" (Kopi Dalgona) yang siap dinikmati. Jika ingin menikmati aroma kopi yang lebih kuat, gunakan busa susu sebagai dasar, tambahkan air dan es batu secukupnya, lalu tuangkan susu. Baik sebagai kopi dengan krim kental atau rasa yang ringan, keduanya menawarkan pengalaman rasa yang unik!
Busa kopi buatan sendiri yang lembut ini membutuhkan sekitar 400 kali pengadukan untuk membentuknya, mudah dibuat, dan telah menjadi minuman populer untuk dicoba di rumah. (Gambar/sumber: @moet.oo melalui Instagram)
Gaya Kopi Kocok Tangan di Makau: Nuansa Retro dengan Sentuhan Hong Kong
"Han Kee Kopi Kocok Tangan" terletak di kawasan galangan kapal tua di Coloane, Makau. Tempat ini masih mempertahankan suasana khas Hong Kong era 60-70-an, seolah-olah membawa Anda masuk ke dalam sebuah adegan film. Kedai ini dibangun dengan struktur besi sederhana dan menggunakan kayu bakar untuk memasak, mempertahankan cita rasa tradisional. Pengunjung yang berjalan di kawasan galangan kapal tua dapat melihat galangan kapal yang terbengkalai dan bangunan kuno, seolah-olah melangkah mundur dalam waktu ke pemandangan klasik dalam film Hong Kong.
Pengalaman Membuat "Kopi 400 Kali": Ritual Khusus untuk Setiap Cangkir Kopi
Kopi kocok tangan ini tidak hanya memberikan kenikmatan visual dan rasa tetapi juga menjadi ritual terbaik untuk menenangkan pikiran. Proses mengocok busa susu dengan tangan seperti tantangan kecil dalam hidup, membuat setiap cangkir kopi terasa lebih berharga. Cobalah membuat kopi kocok tangan klasik ini di rumah untuk menciptakan momen kopi yang unik hanya dengan bahan-bahan sederhana!
