เว็บไซต์บีบีซีจากอังกฤษได้เผยแพร่บทความเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างราคา 'กาแฟ' ที่เพิ่มขึ้นทั่วโลกกับการปลูก 'ทุเรียน' ซึ่งสร้างความสงสัยและงุนงงให้กับผู้อ่านหลายคน โดยเฉพาะเมื่อพาดหัวข่าวแปลเป็นภาษาไทยว่า “ทำไมการปลูกทุเรียนจึงทำให้ราคากาแฟแพงขึ้น?”
เนื้อหาข่าวบีบีซีระบุว่า ปัญหาหลักที่ทำให้ราคากาแฟในตลาดโลกปรับตัวสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ในปีนี้เกิดจาก 'ภาวะโลกร้อน' ที่ส่งผลกระทบต่อการผลิตกาแฟในประเทศผู้ผลิตรายใหญ่ เช่น บราซิลและเวียดนาม ซึ่งมีสัดส่วนการผลิตและส่งออกกาแฟถึง 55% ของโลก นอกจากนี้ การเปลี่ยนแปลงของเกษตรกรเวียดนามที่หันไปปลูกทุเรียนเพื่อส่งออกไปขายยังตลาดจีนมากขึ้นก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญ โดยให้ผลกำไรสูงกว่าการปลูกกาแฟถึง 5 เท่า
บริษัทค้ากาแฟรายใหญ่ ๆ เข้าไปส่งเสริมการปลูกกาแฟในหลายประเทศ เพื่อกระจายความเสี่ยงจากปัญหากาแฟขาดสต็อก (ภาพ : Diego Catto on Unsplash)
รายงานระบุว่า ในปีนี้การส่งออกกาแฟโรบัสต้าของเวียดนามลดลงถึง 50% เนื่องจากเกษตรกรตัดสินใจลดพื้นที่ปลูกกาแฟและหันไปปลูกทุเรียนแทน ซึ่งทำให้ผลผลิตกาแฟในตลาดโลกลดลง สาเหตุหลักมาจากสภาพอากาศแห้งแล้งที่สุดในรอบ 10 ปี ซึ่งส่งผลกระทบต่อการเติบโตของต้นกาแฟ จึงทำให้เวียดนามกลายเป็นคู่แข่งสำคัญของไทยและมาเลเซียในการส่งออกทุเรียนไปยังจีน
ทั้งนี้ บทความยังได้กล่าวว่า แม้ปัญหาภัยแล้งจะเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ผลผลิตกาแฟลดลง การปลูกทุเรียนที่ให้กำไรสูงกว่ากาแฟก็เป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่ทำให้ราคากาแฟปรับตัวสูงขึ้นตามมา
