【新住民全球新聞網】越南檳椥省（Bến Tre）位於越南南部，經濟以生產稻米為主，也盛產各式熱帶水果，其中以椰子最廣為人知，更有椰子之鄉的美譽。當地椰子種植面積為7.1萬公頃，每年產量達6億棵。椰果質量優良，含油量占居越南全國首位。
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越南檳椥省（Bến Tre）有椰子之鄉美譽。（圖／翻攝自維基百科）
自古以來，椰子樹已走進了越南檳椥省人民的生活。椰子樹擋風遮雨、椰子樹杆當作過河橋、椰子皮製成日常生活用品，可以做家俱、工藝品，甚至蓋房子。也可以利用椰子果肉製作成飲料，或是椰子糖、椰子春捲皮、椰子果凍、椰子肉乾等食品。
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檳椥省每年也舉辦「椰子節」，將椰子產業、產品推向其它地區，甚至是國外，對內農民可以互相交流分享種植經驗，對外則可以增加椰子出口量。椰子已成為與當地人民有著密切關係且不可缺少的一部分。
【新住民全球新聞網】台灣科技大學近日舉辦愛之語互動藝術創作展，該展覽由學校人文藝術中心帶領500位以上來自不同年齡層、不同國籍的參與者，以共同繪畫的方式，完成約100多幅作品，其中有許多位大數位所多位外籍生與台灣的老奶奶一起完成共畫作品，作畫過程中更拉近彼此距離，十分溫馨。延伸閱讀：臺北市提供10處疫苗接種站 供民眾現場掛號接種疫苗越南學生與長者共畫作品。 圖／台科大提供來自越南的學生LUCY表示：與台灣的老奶奶一起畫畫是很特別的經驗，這對國際生而言是一個很獨特的活動，能和在地人有互動，除了認識當地人，也一起認識了許多國家的朋友，是一個非常放鬆且開心的活動。台科大人文藝術中心主任翁楊思茜表示，在疫情之下，人際溝通需要更多的心靈交流，因此，透過共同繪畫的活動，建立彼此間的關懷與信任，藉由參與式藝術創作，將原本陌生的人際團體，以藝術為媒介，從共同的創作中，增加彼此的瞭解，找出彼此心理的想法和需求。延伸閱讀：移民署呼籲外來人口一起來 施打疫苗顧健康台科大「愛之語互動藝術創作展」。 圖／台科大提供參與活動的台科大企管系葉懿漩同學則表示，剛開始和不認識的人一起會有一點尷尬，由一開始各畫各的，到互相溝通、團隊合作，一起慢慢完成一副很酷的作品，從沒有想過會和不認識的人一起畫畫，可以透過活動認識不同的人，是滿有趣的經驗。
【新住民全球新聞網】民進黨婦女部先前舉辦【親愛的家鄉，你好嗎?】2021全國新住民及新二代圖文徵件競賽，鼓勵新住民將思鄉情懷化作圖文投稿，已於12月17日公布得獎名單，選出首獎（1名）、優等獎（4名）、佳作（10名）作品，此外也在評審們的特別要求下，新增加了一名「評審特別獎」的名額，一共有16篇作品獲獎。延伸閱讀：高雄移民署與市府推國際友善接種站 千人已施打疫苗得獎名單。（圖／民進黨婦女部提供）民進黨婦女部表示本次活動自2021年10月04日至2021年11月21日收件截止，一共收到341篇的投稿，受到新住民朋友們廣泛的迴響。而11月24日至12月10日間的人氣圖文票選活動，由網友們在眾多優秀作品中挑選出自己最喜愛的文章，更是短短五日內就累積了20多萬的瀏覽人次，最終票選出10名網路人氣獎得主。延伸閱讀：高雄宗教團體辦理移民節活動 偕社會局共同關懷在地新住民得獎名單。（圖／民進黨婦女部提供）因為疫情造成許多人分隔兩地，許多新住民朋友也無法回家鄉探親，藉由這次的圖文徵件活動，新住民朋友利用文字傳達思念，也使得活動能如此圓滿的落幕，發自肺腑寫出這麼多充滿正能量的感動人心之作，使更多人能藉著文章得到溫暖與慰藉，詳細得獎資訊可至官網查詢。
【新住民全球新聞網】隨著新南向政策的推行，愈來愈多東南亞國家的學生選擇前來台灣就讀，其中也包含具有華僑身分的學生。為促進東南亞學生前來台灣交流，同時加強雙方的媒合及溝通橋樑，企業家成立「東南亞影響力聯盟」，並於日前舉辦「台灣越南國際學生聯盟」成立大會。延伸閱讀：校園第二劑BNT已開打 教育部：學生若不適可請3天疫苗假根據僑務委員會的資料，藉由台灣越南國際學生聯盟（T-VISA）的成立，促進台灣與越南學生雙方交流。僑務委員會委員長童振源表示，近年來台就讀的越南學生成長許多，2015到2020年間逐年超過至4倍，其中亦包含不少僑生。僑務委員會委員長童振源參與台灣越南國際學生聯盟成立大會。（圖／僑務委員會提供）延伸閱讀：臺灣青年團隊辦學伴媒合 為外籍生帶來更優質的在台經驗2018年在台僑生的來源國家之中，東南亞國家裡以馬來西亞、印尼，及越南為主。不僅是台灣大專院校積極招收外籍生及僑生，同時也鼓勵產學結合，畢業後在台灣任職。外籍生及僑生運用自身的背景及經歷，促進台灣與東南亞國家的交流，也在台灣開創出一片天。
