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宜蘭新二代李冠儒勇奪國際果雕金牌 教新住民蔬果雕刻及年菜擺盤

宜蘭新二代李冠儒勇奪國際果雕金牌 教新住民蔬果雕刻及年菜擺盤

移民署宜蘭縣服務站邀請越南籍新二代李冠儒,介紹蔬果雕刻藝術,分享從求學時期到成為國際果雕比賽冠軍,一路走來的心路歷程。李冠儒在2024年參加德國奧林匹克廚藝大賽(IKA-Culinary Olympics),初次參賽便勇奪3金1銅佳績,讓臺灣在國際舞台大放異彩。李冠儒的母親來自越南,他成長於宜蘭頭城鎮,是道地的宜蘭囝仔。就讀頭城國中時,因班導師推薦進入技藝班,開始接觸廚藝,後來進入羅東高商,因一次課堂見到老師用白蘿蔔雕出一朵花深受啟發,自此迷上蔬果雕刻。現就讀景文科技大學的他,經由中廚果雕社密集培訓,累積實力參加國內外比賽,終於在全球規模最大的IKA廚藝大賽中脫穎而出。李冠儒介紹蔬果雕刻藝術(圖/翻攝自移民署網站)該賽事匯集來自67國、超過3000名選手,挑戰內容包括經典雕刻與現場創作,對選手的抗壓性與應變能力要求極高。李冠儒感謝師長的指導與陪伴,表示:「臺上一分鐘,臺下十年功」,並期許未來透過公益活動,持續推廣果雕技藝。活動現場,李冠儒示範動態蔬果雕刻,帶領學員嘗試雕刻茄子花,指導如何用雕刻提升年節餐桌的視覺效果。新住民家庭齊聚一堂,氣氛溫馨熱鬧。他希望透過果雕藝術,讓更多人感受到傳統工藝的美與文化價值。李冠儒示範動態蔬果雕刻,帶領學員嘗試雕刻茄子花(圖/翻攝自移民署網站)此外,移民署宜蘭縣服務站提醒年節期間應注意非洲豬瘟疫情。近期多起因違規攜帶肉製品入境被罰案例,最高罰鍰可達100萬元,並可能遭拒入境。另自疫區郵寄肉製品者,收件人將面臨新臺幣20萬元起跳的罰款,籲請民眾切勿因一時疏忽損失慘重。

香港導演錢江漢分享臺港影視圈的文化差異 緬甸華僑葉翠嬌分享在台過春節的喜悅與思鄉情

香港導演錢江漢分享臺港影視圈的文化差異 緬甸華僑葉翠嬌分享在台過春節的喜悅與思鄉情

內政部移民署攜手中央廣播電臺推出全新廣播節目《新住民心力量》,以促進新住民適應生活、推廣多元文化為目標,10月18日起,每週五及週六下午2點,敬請鎖定警察廣播電臺 FM104.9!如果錯過也別擔心❤️每週六、日於央廣官網及各大Podcast平台上架!EP27-臺港影視製作文化大不同不知不覺,我住在台灣已經五年了。而在這五年當中,我認識不少像我一樣住在台灣的香港人,而當中有部份跟我一樣,以前在香港從事演藝娛樂事業的,今天的來賓,是我十多年前在香港因合作而認識的錢江漢導演,錢導演已經住台2年了,他很努力學習台灣生活方式,也很積極去了解和參與台灣的影視製作,所以在節目當中,錢導演分享了他在台灣生活的所見所聞,也以香港電影製作人身份來分享他對於台灣影視行業的看法,想知道我們在節目當中說了些什麼?就要請收聽本集的《新住民心力量》!歡迎收聽《新住民心力量》:第27集錢江漢導演分享臺港影視製作文化大不同(圖/翻攝自中央廣播電臺網站)EP28-新住民在臺灣過春節春節快到了,在台灣的各位新住民朋友是怎麼過年的?本周節目,我們邀請到葉翠嬌姨婆,她是緬甸華僑,民國72年來台工作,隨後結婚生子,在台居住了四十幾年,如今的她已經退休了。姨婆跟我們分享在台灣過年的點點滴滴,以及當年在緬甸過農曆年的習俗,跟台灣有哪裡不一樣?還在節目中用3種語言提前向各位聽眾拜年,趕快收聽節目,跟我們一起感受滿滿的年味吧!相信你一定會像我們一樣,迷上姨婆的魅力的~歡迎收聽《新住民心力量》:第28集葉翠嬌分享新住民在臺灣過春節(圖/翻攝自中央廣播電臺網站)《新住民心力量》播出平台:央廣官網隨選收聽警廣 FM104.9 每週五、週六14:00Apple Podcasts│Spotify│YouTube Podcasts《新住民心力量》節目滿意度調查活動:邀請您於每集節目收聽後,填寫節目滿意度問卷並留下有效資料就有機會抽中 iPhone 16 128G 或1,000元全聯禮券!問卷連結:https://www.surveycake.com/s/32blR原文出處:中央廣播電臺、新住民心力量 Apple Podcasts

詐團地面師OUT!新北地政啟動私人抵押權設定關懷機制

詐團地面師OUT!新北地政啟動私人抵押權設定關懷機制

針對近期詐騙集團頻繁以「假投資真詐騙」手法鎖定不動產所有者,誇大高報酬誘使被害人抵押不動產進行投資,新北市府宣布,從即日起,各地政事務所將啟動高風險案件關懷提問機制,針對私人(非金融機構)抵押權設定案件,進行更嚴格的審查。5個常見房產詐欺手法(圖/翻攝自臺中市政府警察局第一分局FB)新北市地政局局長汪禮國指出,詐騙集團利用不動產知識操控受害人,並透過不清楚的登記流程,讓受害者陷入困境,甚至損失畢生積蓄及不動產。汪禮國呼籲,民眾在辦理不動產登記時要特別謹慎,尤其是以下四個高風險特徵:1. 是私人設定抵押權登記案件,2. 所有權人年齡多半超過60歲,3. 涉及預告登記或信託登記,4. 附有流抵約定條款且不屬於已設定抵押權的不動產。若發現自身符合上述情況,應謹慎考慮,並可向家人或專業機構(如165專線)尋求建議。為確保風險防範措施到位,新北市地政局將針對所有私人抵押權設定案件,延長處理期限,由原本的2日延長為3日,預告登記案件則由1日延長至2日,讓地政事務所有足夠時間確認申辦者的真意並進行必要的關懷。王珮榕科長強調,若有疑慮,市民可隨時向地政機關詢問,避免成為詐騙受害者。

過年零食熱量曝光!營養師親授 5 個小技巧 嘴饞吃零食不怕胖

過年零食熱量曝光!營養師親授 5 個小技巧 嘴饞吃零食不怕胖

農曆春節將至,如何避免年後變胖?每逢佳節胖三斤的說法並非玩笑,過年期間,豐盛的年夜飯與各式零食往往讓人不知不覺熱量攝取過多。國健署調查指出,春節期間有 40% 的民眾體重平均增加近 2 公斤,糖果、餅乾等零食的攝取量更超過平日 50%。過年常見零嘴熱量知多少? 年節期間,桌上常擺滿糖果、肉乾、糕餅等零食,這些零嘴熱量高但營養價值低,過量攝取可能導致體重增加,甚至引發血糖、血脂與血壓失控。★糖果類:花生糖(80 大卡/顆)、牛軋糖(47 大卡/顆)、太妃糖(44 大卡/顆)。★餅乾類:洋芋片(340 大卡/包)、地瓜酥(600 大卡/包)、蛋捲(127 大卡/根)。★堅果類:原味腰果(89 大卡/10 顆)、開心果(65 大卡/10 顆)。★糕餅類:鳳梨酥(250 大卡/個)、炸年糕(120 大卡/個)。★肉魚乾類:牛肉乾(112 大卡/片)、魷魚絲(101 大卡/把)。年節零食熱量都不少.吃時還是要節制 (圖/Heho健康提供)避免年後身材走樣的 5 招★管控購買份量:列清單避免囤積過多零食。★控制熱量:每日零食熱量應限制在 150~200 大卡以內。★查看營養標示:選擇低熱量零食避開熱量陷阱。★選擇小包裝:避免過量攝取,適量享用無罪惡感。★挑選原味零食:選擇少糖、少油、少鹽的健康選擇。堅果屬於油脂類,吃多了熱量累積下來也是不容小覷(圖/Heho健康提供)節制食用、不過量,才是維持體態的最佳策略。過年期間偶爾品嘗零食應景並無不可,但適量與理性選擇將有助於在享受佳節之餘,也能守住健康與好身材。

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