ThS Hoàng Khánh Toàn cho biết khế là vị thuốc quen thuộc trong đông y, với nhiều dưỡng chất quý. Trong 100g khế tươi có 93,5g nước, 0,6g protein, 3,1g glucid, 2,6g xenluloza, cùng các vitamin và muối khoáng như kali, photpho, magiê... Dù giá trị dinh dưỡng không cao nhưng khế giúp thanh nhiệt, giải khát, đặc biệt tốt khi mệt mỏi, đổ mồ hôi nhiều..png)
Không nên ăn khế khi đói - Ảnh minh họa
Bác sĩ Đinh Minh Trí cho biết khế chứa các chất chống oxy hóa, hỗ trợ thải độc, tăng cường miễn dịch, cải thiện thị lực và sức khỏe tim mạch. Khế giàu chất xơ giúp tiêu hóa tốt hơn, ngăn táo bón. Ngoài ra, khế còn hỗ trợ giảm cholesterol xấu, tốt cho mắt và ngăn ngừa các bệnh lý về mắt. Tuy nhiên, cần tránh ăn khế quá nhiều để hạn chế các tác dụng phụ như khó tiêu, đau dạ dày hay sỏi thận, đặc biệt với những người có vấn đề về sức khỏe thận hoặc đường huyết.
