文化部為鼓勵新住民積極參與社區事務，跨海金門與台南生活美學館，推動「新住民藝文推廣及社造參與計畫」，透過文化藝術資源，讓社區居民欣賞多元文化族群的獨特魅力，金門縣的南洋姊妹會也在美學館輔導下，舉辦果凍花課程，促進居民參與。
課程中，金門縣南洋姊妹會理事長細心指導學員製作精美的果凍花甜點。圖／金門縣政府提供
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金門縣南洋姊妹會除了致力於金門，提升東南亞語言和文化推廣外，也鼓勵新住民終身學習，並且感受來自東南亞夥伴們帶來的溫暖，本次課程中，也特別由榮獲國際立體3D果凍花動態組銀牌、擔任金門縣國中、國小越南語教學的金門縣南洋姊妹會理事長來指導，帶來精美的果凍花藝術。
透過活動，新住民家庭們開心地參與，期望讓社區居民感受多元文化的特色。圖／金門縣政府提供
國立台南生活美學館表示，果凍花發源於西班牙、而後在越南發揚光大，今年首次展開的新住民藝文推廣及社造參與計畫，將在社區規劃三場手作果凍花課程，期望藉由體驗活動，讓社區居民感受多元文化的特色，並且帶領新住民朋友融入社區，加深彼此情誼。
