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台灣醬油閃耀美食界奧斯卡 屏東豆油伯勇奪最高榮譽金叉獎

屏東十大伴手禮所帶來的醬油,榮獲英國美食大賞最高榮譽金叉獎 圖/屏東縣政府提供
屏東十大伴手禮所帶來的醬油,榮獲英國美食大賞最高榮譽金叉獎 圖/屏東縣政府提供
新住民全球新聞網】編輯/葉 昕

素有美食界奧斯卡之稱的英國美食大賞(Great Taste Awards),公布最高榮譽金叉獎,而得主就是來自台灣,由屏東十大伴手禮「豆油伯」所帶來的茶姬醬油,從全世界1萬4千多件產品中脫穎而出,榮獲僅有25名的最高等級,透過良好的食品,讓台灣在國際間發光發熱。

台灣在地農產品躍進國際之間。圖/屏東縣政府提供

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根據比賽統計,全世界有1萬4195件產品參與美食大賞評鑑,其中4088項產品被授予一星、1568項獲得二星,最後只有248項產品,給予最高的美味三星級,而來自台灣的醬油不僅拿下如此殊榮,更獲得全世界僅有25名的最高等級金叉獎。

美食評論家兼評審團召集人、戴維森(Silvija Davidson)指出,自己非常熱愛醬油,本次參賽的「茶姬醬油」帶給她前所未有體驗,僅是聞香就能感受到其中的層次豐富,品嚐後更是被鹹甜的變化給強烈衝擊,其中的品質以及蘊含的美味,讓人直接喝下去都沒有問題,此外戴維森也表明如此特殊的口味,希望可以進口到英國。

英國美食大賞從1萬4千多件產品中,挑選出僅有25名的最高等級。圖/屏東縣政府提供

屏縣府傳播暨國際事務處表示,台灣在地醬油的成功,不僅是代表屏東農產品的卓越品質,也是給予團隊最大的肯定與鼓勵,未來也將持續推動屏東在地美食與文化至國際舞台,成為台灣之光。

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