炎夏的炙熱高溫，讓人食欲全失，但對於冰品、涼飲的需求卻日益高漲，每天都想喝杯飲料、吃碗剉冰。殊不知，這些消暑盛品中的配料，卻讓妳的碳水取量超標，不自覺就胖了。減肥時，真的可以吃冰嗎？
有許多人為了兼顧消暑和減重，會將冰品當成一餐的餐食，以為可以心安些。營養師 Angela 表示，這樣其實是減肥的 NG 行為，但減重講究的要持之以恆，如果什麼都不能吃，會讓減重變得苦難無法堅持，因此偶一為之是可以的。最重要的是看你怎麼吃？吃了什麼？吃了多少？
也有人詢問，冰容易肚子變大？Angela 笑著說，大家到日韓旅遊時，進入餐廳吃飯時，先端上桌的都是冰水，但仔細觀察，這兩國的人們也沒有比較胖。關鍵就在於不是吃冰變胖，而是配料吃太多，熱量讓人體重大躍進！從中醫理論來看，過食冰涼容易造就痰濕體質，容易浮腫、水腫。 
夏天吃冰是很多人消暑的方法 (圖/Heho健康提供)
以超商常見的暢銷冰品，例如：雪糕、冰淇淋、霜淇淋等來看，當中的乳脂肪含量就會影響熱量的差異，像是冰淇淋乳脂含量約 10%，2 顆冰淇淋的熱量幾乎等於 1.5 碗白飯熱量；而霜淇淋的乳脂含量約 3〜6%，熱量較低。而冰店最常見的則是剉冰、雪花冰等，剉冰是以水為基底的冰塊，熱量等於 0，其熱量來源則為糖水；而雪花冰的基底是用奶粉、糖和玉米澱粉下去製作的，一碗沒有加配料的雪花清冰，熱量大概就要 3〜400 大卡，相當驚人。
冰品的配料相當多種，分為凍類、豆類、圓類、水果類。凍類如仙草、愛玉、蒟蒻、寒天等熱量較低，可多挑幾項，但注意布丁的熱量就不容小覷；豆類常見的紅豆、綠豆、花豆、薏仁、蓮子等，多數為含纖維的澱粉類，具有飽足感，可挑 1 項即可。圓類常見有芋圓、地瓜圓、湯圓、粉圓、珍珠等，屬於加工澱粉類，最多選 1 項就好；水果類則要看是鮮切水果，還是罐頭水果或果乾類，建議可挑選新鮮水果，罐頭水果跟果乾類大多都會額外添加糖，更容易發胖。
