結合親子教育以及梅子料理課程，讓新住民朋友們能夠認識台灣的特產和文化，南投縣政府與南投縣新住民關懷協會合作，舉辦了名為「遇見『梅』好～新住民的美麗新世界」的研習活動，邀請新住民家庭們參加，並約有40名的成員踴躍參與。
研習活動包含多項課程，包括認識台灣在地的傳統文化、如何與長輩相處、經營家庭及兒童婦女自我保護等，實作課程則將梅子運用在各種食物上，手作梅子壽司、梅子鳳梨酥，調製梅子創意飲品等，在老師的指導下，學員們紛紛拿出亮眼的成果，許多新住民學員也都帶著全家人一起參與，在輕鬆趣味的環境下學習。
料理老師羅賜美指導學員們，各種不同梅子料理。圖／翻攝羅賜美臉書
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一名來自越南的新住民表示，參加活動後收穫良多，有實用的梅子料理、還有如何與公婆相處等，課程中還能認識其他新住民朋友及家庭，拓展了他們的人際交流圈，對融入台灣美麗的社會很有幫助。
南投縣政府也表示，未來會推廣更多研習活動，到其他鄉鎮市辦理，協助新住民融合交流台灣與新住民文化，為新住民開創多元共好的世界。
