臺灣豬肉進軍國際市場再傳捷報！農業部11月29日宣布，新加坡政府正式核准進口臺灣生鮮豬肉，成為繼菲律賓後又一重要出口市場，為臺灣生鮮豬肉拓展國際版圖再添里程碑。
為向新加坡推廣臺灣豬肉及加工製品，農業部攜手新加坡知名餐廳「螃蟹之家」（House of Seafood），於12月13日至28日舉辦美食交流活動，推出主題套餐，結合肉燥飯、香腸及貢丸湯等經典臺灣料理，讓新加坡消費者品嚐正宗臺灣豬肉風味，進一步深化品牌形象。
臺灣豬肉主題套餐（圖／翻攝自農業部網站）
農業部表示，臺灣自2020年獲世界動物衛生組織（WOAH）列為口蹄疫非疫區，今年更取得非洲豬瘟非疫國認定，顯示臺灣豬肉品質及安全性備受國際肯定。今年1至11月，調製豬肉出口新加坡達5萬3,842美元，較去年同期成長18.7%，顯示市場需求穩定成長。農業部強調，未來將持續協助業者拓展國際市場，深化消費者信任，並促進臺新貿易合作，提升農產品外銷量值。
駐新加坡代表處公使吳文齡指出，臺灣豬肉預計明年第一季正式進口，這得益於臺灣現代化屠宰場管理及冷鏈技術的提升。臺灣豬肉無腥味、風味獨特，此次美食交流活動有助於提升新加坡消費者的購買意願。商研院副院長張皇珍表示，這次合作僅是起點，明年第一季臺灣豬肉將正式進入新加坡市場，為當地食材供應帶來更多選擇與驚喜。
「螃蟹之家」負責人黃泯莱則分享他對臺灣豬肉的熱愛，回憶過去旅遊臺灣時對其香甜美味印象深刻。他表示，此次特別將臺灣豬肉結合海鮮料理，創新推出多款中西合璧美食，盼讓新加坡消費者享受獨特的味覺體驗，進一步認識臺灣豬肉的高品質與多元風味。
