Theo bài đăng trên trang báo Du lịch Việt Nam cho biết, ẩm thực Việt vốn nổi danh trên thế giới với vô vàn món ăn ngon, hấp dẫn, từ món chính đến món phụ, từ món ngọt đến món mặn. Mới đây, Việt Nam một lần nữa lại được xướng tên trên bản đồ ẩm thực thế giới trong danh sách 100 món ăn sáng ngon nhất do chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố với hai đại diện là bò kho và bánh cuốn.
Xem thêm: Sở Du lịch Hà Nội xây dựng bản đồ Food Tour giúp du khách tự trải nghiệm ẩm thực Thủ đô
Bò kho còn được biết với cái tên khác là bò sốt vang, được Taste Atlas xếp hạng thứ 6 trong danh sách. Chuyên trang ẩm thực giới thiệu: “Bò kho là bữa sáng khá phổ biến ở Việt Nam có thể ăn riêng hoặc ăn kèm với bánh mì. Ngoài ra, bò kho còn thường được ăn cùng mì, kèm nhiều loại rau thơm. Nguyên liệu làm món bò kho bao gồm: thịt bò, cà rốt, sả, quế, ớt, tiêu, tỏi, hành tím. Tất cả sẽ được ninh nhừ trong nước dùng cay nồng rồi trang trí với hành lá, rau mùi và hành tây xắt nhỏ. Bò kho là món ăn sáng được rất nhiều người dân Việt Nam ưa chuộng”.
Món ăn thứ hai góp mặt trong top 100 món ăn sáng ngon nhất thế giới là bánh cuốn hay còn gọi là bánh ướt, bánh mướt tùy vùng miền. Bánh cuốn được làm từ bột gạo trắng mỏng như tờ giấy, được hấp nhanh trên mặt nước sôi. Sau khi chín, phần bánh mỏng và trong suốt này sẽ được dùng để gói nhân. Phần nhân thường là hỗn hợp của thịt heo xắt nhỏ, tôm tươi, nấm hương và hành phi. Bánh cuốn sẽ mất đi linh hồn nếu thiếu một bát nước chấm chua chua cay cay và các loại rau thơm ăn kèm.
Những món ăn khác góp mặt trong top 5 bữa sáng ngon nhất thế giới gồm: Roti canai (Malaysia), Komplet lepinja (Serbia), Pão de queijo (Brazil), Bougatsa (Hy Lạp), Chilaquiles (Mexico).
Theo Du lịch Việt Nam
