匈牙利的台灣華語文學習中心成立至今將近一年，除了教正體中文，還以包餃子、跳傳統舞蹈等活動提供不同文化互相尊重與學習的機會，凸顯交流包容的台灣特色。
僑務委員會自去年開始補助各國既有僑校轉型為台灣華語文學習中心；今年3月，玉山中文學校轉型的匈牙利台灣華語文學習中心正式揭牌，由原本的協會改登記為非營利的學校機構，一開始招到31個學生，秋季開始的下學期招募到41人，包括多位烏克蘭難民。
藉由不同文化互相學習與融合是台灣的價值，僑委會也鼓勵學生跳脫自己的思維，看見他人的不同，凸顯交流包容的台灣特色。此外，僑委會近日在倫敦舉辦研討會，來自歐洲各國40多位台灣華語文學習中心負責人及教師受邀分享招生和宣傳經驗。
【新住民全球新聞網】為了讓社會大眾明白新住民及在地文化，台中市客家事務委員會與台中市東勢區新移民家庭關懷協會合作舉辦「異國異地新丁文化展」，近日於東勢客家文化園區文化館開展。中市客委會主委江俊龍表示，活動以「新生」及「元宵節慶」兩大主軸出發，展出印尼、越南等新丁、滿月及元宵文化介紹，並有獨特的印尼山形飯塔模型讓人為之一亮，展期即日起至3月15日。延伸閱讀：疫苗數位證明即日起開放申請 3步驟可取得、有60國通用！「2022台中東勢新丁粄節」將在元宵節當日舉辦。 圖／翻攝自Pixabay圖庫台中市客委會表示，「2022台中東勢新丁粄節」將在元宵節當日舉辦，「異國異地新丁文化展」展期橫跨農曆春節，期待台灣各地朋友於春節期間來到東勢，看展、品嘗美食，感受最在地新住民與客家交織出多元文化樣貌。江俊龍指出，台中市新住民人口數有約六萬人，位居全國第五，其中在山城區新住民大約三千人，這次與新移民家庭關懷協會合作策展，連結地區與異國間不同風俗，與多元跨國文化進行深入對話與交流，展現在地共融獨特樣貌，同時為2月15日「2022台中東勢新丁粄節」暖身。延伸閱讀：環保署宣布2022年7月1日起 店家「禁止使用」保麗龍杯！新移民關懷協會偕客委會舉辦「異國異地新丁文化展」。 圖／翻攝自臉書每年元宵時節，台中市東勢區上家家都競相製作、熱衷競賽的「新丁粄」，是一個由舊社會傳襲到現代的古老習俗。「粄」乃是客家人稱糯米做成糕點的名稱，「新丁」則指家人新添的男丁。「新丁粄」即為慶賀新添男丁的糯米糕點。東勢人不僅在每年元宵時節製作新丁粄，更熱衷於「鬪粄」，也就是賽「新丁粄」。由於台中市近年來有許多新住民移入，希望能透過活動，讓大眾交流不同的文化。
來自柬埔寨的潘喜玲有三個可愛的孩子，疼愛她的老公經常在生活裡為潘喜玲製造浪漫驚喜，潘喜玲聊起來台11年的幸福婚姻，說道「因為柬埔寨政策的問題，與台灣老公結婚以及申請來台灣真的很不容易，現在能從柬埔寨嫁過來的台灣媳婦，絕對是歷經千辛萬苦的真愛！」在移民署新北服務站擔任柬埔寨與通譯，也在多所小學擔任柬埔寨與老師，還協助台灣企業各種柬埔寨文件翻譯，潘喜玲的中文程度，可讓許多台灣人自嘆不如。其實完全沒有華人血統的潘喜玲，當初學習中文的經驗很特別。八歲跟村子裡一位懂中文的華人大嬸學習中文，16歲進入製鞋工廠工作，才知道，當初教他中文的大嬸原來是早年從福建過來的華人，雖然學習的是繁體中文，但是發音卻是與台語相近的福建話。當時在工廠當作業員，一個月薪水才35美金，潘喜玲也深刻領悟到中文的重要性，下班後到台灣宗教團體至柬埔寨開設的佛堂學習中文以及電腦課。四年後潘喜玲的聽、說、讀、寫中文程度都有驚人的進步，加上還懂福建話，潘喜玲順利進入台商工廠擔任翻譯員，薪水不但是十倍翻漲，也在這份工作認識了現在的老公李俊彥。潘喜玲在柬埔寨的結婚典禮（圖／潘喜玲提供）婚後來台定居的潘喜玲為了能早一點適應台灣的生活，便積極地參與各項移民署服務站所舉辦的活動與課程，舉凡新住民中文課程，通譯訓練課程，烹飪課程，文化研習等，只要容許帶著孩子一起去參加的活動，一定會有潘喜玲來參加。來台11年自稱已經是資深新住民，近幾年也受邀演講，分享自身經驗，讓新住民姊妹們透過她的經驗分享，減少初來乍到的恐懼與不安能夠有所調適。潘喜玲也透過社群媒體，發現在台灣還有三千多位來自柬埔寨的新住民，熱心的潘喜玲並積極地將在台灣的柬埔寨新住民串聯在社團群組裡，藉此分享在台生活的點滴，並協助中文程度不佳的柬埔寨姊妹們在台灣生活遇到的大小問題，這幾年來，潘喜玲在台灣柬埔寨社群裡，可是大家公認最熱心的萬事通。潘喜玲帶著小孩回去家鄉柬埔寨（圖／潘喜玲提供）原本擔任移民署通譯，企業翻譯以及柬埔寨語教學的工作，加上兩個年幼的孩子已經讓潘喜玲夠忙了，五年前在這個”沒在計畫內”的懷了第三個孩子，懷孕期間的不舒服，讓潘喜玲不得不暫停薪水不錯的企業翻譯工作，為了分擔家庭的開銷，潘喜玲開始思考，到底有甚麼樣的工作，可以讓她同時照顧家庭，也能夠在家裡工作賺錢，分擔老公的負擔。只要是推廣柬埔寨文化的演講，潘喜玲都很積極參與（圖／潘喜玲提供）在網路社群相當活躍的潘喜玲，開始自己摸索當時剛開始起步的〈微電商〉，剛開始只是在群組裡賣一些小孩子的衣服及用品，沒想到竟然秒殺成團，接下來又有來台多年的柬埔寨姊妹想念家鄉味，托潘喜玲請經常往返柬埔寨以及台灣的老公帶回來，如此的契機，也讓潘喜玲開始摸索經營〈微電商〉的模式，創立的「柬到寶三寶媽」的社群粉絲團，也開了網路購物平台，並開始摸索直播介紹的方式。為了讓自己經營的微電商更具獨特性，潘喜玲鎖定只賣來自柬埔寨的服裝，手工藝品，文創商品以及調味料，還提供在台灣的柬埔寨手工製作的家鄉料理寄賣平台，經營四年多來「柬到寶三寶媽」的微電商建立了獨具風格的好口碑，面對鏡頭台風穩健，每次直播介紹產品都吸引許多粉絲觀看購買，看著潘喜玲穿著柬埔寨傳統服飾介紹商品，可吸引許多原本對柬埔寨不太熟悉的台灣觀眾也忍不住下單購買。潘喜玲也擔任法院以及移民署的通譯（圖／潘喜玲提供）因為意外懷了老三而開啟的網路微電商事業，讓潘喜玲得以照顧好家庭與三個寶貝，也從經營微電商的四年多學習許多寶貴經驗。潘喜玲也樂於與新住民姊妹們分享她的經驗，讓更多需要照顧家庭無法出外工作的新住民姊妹們，也能夠利用網路，拓展在台灣的人脈以及開創能夠兼顧照護家庭的事業。潘喜玲自製柬埔寨文教學影片協助教學（圖／潘喜玲提供）現在潘喜玲的斜槓人生可說是越來越繁忙了，除了要照顧好家庭，小孩，移民署服務站以及法院的通譯服務是她堅持再忙也要隨傳隨到的工作。深知教育及文化傳承重要性，也堅持每周往返雙北地區好幾所小學的柬埔寨語教學，除此之外，移民署或是婦女協會所舉辦的活動，潘喜玲總是熱心參與，也會帶著柬埔寨的產品去擺攤位做文化交流推廣。平均一個月兩三場的演講分享，需要活動表演柬埔寨舞蹈，甚至幾次國際人道醫療協助，只要能夠幫得上忙，潘喜玲總是義不容辭去參與。舞台劇的方式向大家介紹柬埔寨文化（圖／潘喜玲提供）潘喜玲的熱情感動了許多人，也幫助過不少曾經徬徨無措的新住民姊妹，支持鼓勵她們在台灣繼續生活的動力，藉由她推動「柬台推廣文化三寶媽」以及現場活動與直播，讓許多台灣民眾認識到柬埔寨文化，更透過演講，教學，講座，分享網路微電商的創業心路歷程，讓新住民姊妹們從中學習兼顧家庭與微創業的新契機。接下來還要做甚麼呢？潘喜玲的斜槓人生，相信一定會越來越精彩。更多訊息請追蹤：「柬台推廣文化三寶媽」、「柬到寶三寶媽」用柬埔寨文寫春聯（圖／潘喜玲提供）
【新住民全球新聞網】來自日本名古屋的河村一樹(Kazuki)在家鄉有許多戲劇演出經驗，為拓展演員之路而來到臺灣。對中文很有興趣的他，現在邊工作邊學習中文。在臺生活三年多的一樹經營YouTube頻道「一棵樹的一樹」，分享臺日的文化差異和各種特別的體驗。本集「新住民看台灣」單元，一樹來到寧夏夜市挑戰烤玉米。因為日本沒有夜市文化，所以一樹決定拍一集「日本人體驗夜市工作」。（圖／一棵樹的一樹授權提供）「因為日本沒有夜市文化，所以我對夜市工作很好奇。」一樹眼神透露出強烈好奇心地說。他也想了解夜市攤販幾點開工，工作上有什麼辛苦的地方。由於一樹本身喜歡吃烤玉米，再加上他透過朋友認識烤玉米攤的老闆子琪，所以決定拍一集「日本人體驗夜市工作」。天色還很亮，一樹和老闆就要推烤玉米攤去夜市了。沉重的攤子堆滿了食材、鐵製廚具和用具，讓一樹推的相當費勁。他看不到前方，也控制不了方向，邊推邊喊「好危險，而且好累喔。」在小心翼翼避開人群，將攤子停放在正確的位置後，暫時鬆了一口氣的一樹才發現，還要再搬一趟瓦斯桶。延伸閱讀：日本新住民當臺灣早餐店一日員工 體驗製作新鮮豆漿樂趣一樹和老闆將鐵桶和瓦斯爐放置好，灌入水準備現煮玉米。老闆強調所有的烤玉米都是現煮現賣的，很新鮮。他也提到寧夏夜市攤販在四點五十分後，可以陸續進來擺攤備料。在等待水滾時，一樹不忘利用瑣碎的時間逛逛其他攤販，並買了魷魚、雞肉和飲料當晚餐。鍋蓋一開白煙冒了出來，一樹用鐵夾將熱騰騰的玉米夾起再放至鐵盆中。有黃有紫的玉米引起了一樹的興趣，老闆表示這特殊品種的玉米比較有營養。在老闆調製醬料的同時，一樹徒手把竹籤插進煮熟的玉米中，因為玉米實在太硬了，徒手插入竹籤得很使力，「手很痛!」一樹忍不住大叫了一聲。一樹嘗試烤有黃有紫的玉米。（圖／一棵樹的一樹授權提供）放置烤好的玉米兩到三分鐘後會把醬鎖住，如此一來包裝給客人就不會弄髒紙袋。老闆也教一樹烤玉米秘訣，在玉米烤的有點焦的時候，可以用棕梠刷把焦掉的部分刷掉，接著塗上第一層醬，放回去烤一陣子後再上第二層不同的醬料。延伸閱讀：非洲YouTuber 黑龍嚐遍多款臺灣罐頭 最想把這款帶回家鄉「我個人認為最辛苦的就是下雨天人潮不多的時候，再加上疫情影響很大，還有夏天因為熱所以生意會比較不好一點。」不過，老闆對自己的醬料品質深具信心，「我們家的醬料都是純手工打的，第二層獨門配方醬料幾乎都用中藥製成的，很健康。」老闆表示第二層醬料幾乎都用中藥製成的。（圖／一棵樹的一樹授權提供）「超好吃!」一樹咬了口自己烤的玉米，並滿心歡喜地說。兩層不同的醬料，為烤玉米增添多重風味，這跟一樹在日本吃到沒有醬料的烤玉米完全不一樣。最後一樹向老闆道謝，也結束了充實愉快的一天。更多影片、生活相關請追蹤一樹：YouTube、FB、IG
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