Nhằm giúp cho các em học sinh thiếu nhi xây dựng nền tảng giáo dục quốc tế thông qua ẩm thực, học tập và tôn trọng đa văn hóa, thị trưởng thành phố Tân Bắc ông Hầu Hữu Nghi vào ngày 2/12 đã ra mắt buổi lễ chính thức thành lập Nhà bếp ăn trưa "Bữa trưa tại khuôn viên trường học Đài Bắc mới 3.0" của trường tiểu học Đỉnh Bộ, đồng thời phát hành “Cẩm nang thực đơn quốc tế” giới thiệu về ẩm thực Đông Nam Á, giúp học sinh “Trên bàn ăn Kết bạn với bạn bè quốc tế”, cùng nhau trải nghiệm và tìm hiểu các nền văn hóa khác nhau.
"Bữa trưa tại khuôn viên trường học Đài Bắc mới 3.0" đã mở họp báo chính thức, các chị em tân di dân mặc trên người quốc phục truyền thống đến từ 7 quốc gia đã cùng nhau tham dự, và cung cấp nhiều món ăn truyền thống cho sự kiện, bao gồm cà ri gà Việt Nam, thịt heo bằm xào kiểu Thái Lan, trứng chiên Myanmar, gà phi lê muối ở Angkor Wat Campuchia, mì nước hầm Malaysia, cơm nghệ Indonesia, Risotto bí đỏ và chanh của Philippines. Học Ông Doãn Điềm tân di dân thừ hệ thứ hai Việt Nam cho biết "các món ăn vô cùng hấp dẫn làm em phải chép miệng nuốt nước bọt không thôi !".
"Thành phố Tân Bắc không chỉ là thành phố đông dân nhất nước mà còn là thành phố có nhiều tân di dân", thị trưởng thành phố Tân Bắc ông Hầu Hữu Nghi cho biết thành phố hiện nay có hơn 100.000 tân di dân, hầu hết đều đến từ 7 quốc gia thuộc ASEAN, văn háo ẩm thực của các quốc gia này, tất cả hương vị đều rất khác nhau như thơm, ngọt, mặn và cay. Ông và ban tổ chức muốn các em thiếu nhi từ ẩm thực có thể sớm nhận thức văn hóa giáo dục ẩm thực và quỹ đạo thế giới, bồi dưỡng quan niệm quốc tế cho tân di dân.
Cục Giáo Dục cho biết, nhằm nỗ lực nâng cao chất lượng bữa ăn, thúc đẩy đa văn hóa và giáo dục quốc tế, cục đã đặc biệt biên soạn "Trên bàn ăn Kết bạn với bạn bè quốc tế : Cẩm nang thực đơn quốc tế", Giới thiệu văn hóa ẩm thực 7 quốc gia thuộc ASEAN và 35 công thức nấu ăn, mang ẩm thực quốc dân hướng đến mục tiêu bữa ăn dinh dưỡng, hy vọng từ việc các học sinh lứa tuổi thiếu nhi trải nghiệm ẩm thực có thể nuôi dưỡng giáo dục ẩm thực quốc tế, trường học sẽ luôn có các lớp hướng dẫn ẩm thực các nước.
