國內新冠肺炎疫情趨緩,臺灣開始提倡防疫新生活,進入盛夏的六月份端午節之際,移民署臺中市第一服務站於端午節前夕邀請新住民夫妻們一起動手綁肉粽,體驗傳統端午節文化的樂趣。
對東南亞的新住民來說,粽子有方形的、圓形的,裡面通常是包糯米、綠豆跟豬肉角,移民署臺中市第一服務站準備了臺灣傳統粽子食材,包括粽葉、糯米、花生、豬肉、蝦米等材料,邀請新住民夫妻一起來DIY,在老師的指導下,新住民夫妻一個口令一個動作,把肉粽包得有模有樣,來自越南的學員小蘭表示,越南肉粽是四方型的,今天嘗試綁三角型的粽子真的有些難,因為想讓家人可以吃到自己包的愛心粽子,所以把粽子綁的胖嘟嘟的,感謝老師協助塑型,才能完成幸福滿滿的愛心粽子,準備拿回家跟婆婆一起分享。
綁完肉粽後,老師也介紹了許多端午節常見的文化活動,如划龍舟、佩戴香包、午時立蛋、喝雄黃酒及掛菖蒲的由來;古時候的端午節意味著盛夏來臨,所以民間百姓會在門口掛上艾草及菖蒲葉,能夠有效驅邪防疫,而佩戴香包,除了香包內的香味能夠驅趕蚊蟲外,也有象徵吉祥平安的意涵。
移民署臺中市第一服務站主任周佑仁表示,目前國內疫情穩定控制中,提醒新住民夫妻持續做好戴口罩、勤洗手及保持社交安全距離等防護措施,養成防疫生活習慣,保護自己也保護別人,祝福新住民端午節和家人團聚在一起,在臺灣展開健康幸福的防疫新生活。
新聞來源:移民署臺中市第一服務站