改變，是另一個夢想的起源，為了改變家中的經濟，來自大陸廣東的施珊與丈夫吳建權決定創業，利用循環經濟的方式打造一座環保無毒的農園。
施珊結婚來臺灣已經有15年，在雲林縣以務農維生，善良熱心的他，平日只要有空閒，積極參與各種公益活動及義剪，讓自己生活過得充實又能幫助他人，施珊時常告訴孩子，做善事能讓人的心變得富有，對施珊來說，這樣的生活平凡卻很幸福。直到近年經濟發展迅速，過度的開發導致土壤鹽化越來越嚴重作物收成不盡理想，讓施珊家中的經濟狀況持續下滑，也因如此，施珊與丈夫吳建權心中開始有了創業的念頭。
施珊在雲林縣新住民家庭服務中心得知移民署「新住民及其子女築夢計畫」，在夫妻倆共同努力之下，順利取得築夢計畫的補助，這過程讓夫妻倆的創業夢逐漸展開序幕，購買搭建飼養黑水虻的網架並飼養雞隻，黑水虻除了分解廚餘外，成蟲還可作為雞隻的飼料，提供雞隻最營養天然的蛋白質，讓雞隻生產的雞蛋能擁有健康高品質。
這一切不但以環保及健康作為出發點，也進一步減輕家中的經濟問題，甚至「以蛋會友」認識了許多朋友及姊妹，讓施珊的生活更多采多姿，新住民隻身一人到異地生活其實是很孤單無助的，施珊決定將這份溫暖延續給更多人，教導更多新住民朋友創業改善生活品質，並成為一個心靈富有及心中有愛的人。
訊息來源：第6屆新住民及其子女築夢計畫臉書粉絲頁
